Линия применяется для приготовления теста для бисквитных коржей путем автоматического смешивания яичного желтка и белка на высокой скорости. При комплектации данной системы отсадочным оборудованием, печью, формовочными устройствами, наполнителями и резаками, на данной линии возможно производить торты и пирожные разного размера. Электрические комплектующие для оборудования поставляются от всемирно известных производителей. Корпус оборудования изготовлен из высококачественной нержавеющей стали 304, что обеспечивает высокую прочность оборудования, стабильную производительность.